Archives par mot-clef : Lardons

La crescente (focaccia) de Bologne aux lardons

J’ai déjà publié plusieurs variations de cette focaccia extra, qu’on trouve seulement à Bologne et qui est une des choses que je prépare dans les moments nostalgiques, ou pour emmener en France un petit goût de ma région à partager … Lire la suite

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Quiche courge butternut, lardons au ricotta parfumée à la sauge

Une autre recette assez légère pour ce début d’année plein de courge dans nos paniers. La courge butternut, comme le potimarron, est très versatile…j’ai eu l’idée de l’insérer dans cette quiche et le reste est venu tout seul…courge et sauge, … Lire la suite

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Tarte aux oignons rouges, thym, mozzarella et lardons

Cette tarte est extraordinaire…je sais que j’ai la tendance (mon mari dit « italienne ») d’exagérer parfois avec les superlatifs et encore je me retiens…mais je vous l’assure la il n’y a rien exagéré. J’avais, au début, des doutes quand je vu … Lire la suite

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