Archives par mot-clef : Herbes aromatiques

Encore finger food pour apéro : choux salés ricotta et saumon fumé

Deuxième partie des choux, j’ai un peu triché parce que ils étaient tous ensemble, ceux la et ceux du billet d’avant, dans le même plat en occasion d’un dîner. Je ne les ai pas faits seulement au pesto donc, mais … Lire la suite

Publié dans Apéro | Tagué , , , , , | 11 commentaires

Detox avant Noel : salade tiède de potimarron rôti, quinoa, noisettes aux herbes aromatiques

Pratiquement le titre dit déjà tout…en ce moment nos paniers de l’Amap sont bien remplis de tout ce qui est autour de la courge et pour moi aucune difficulté à consommer tout cela en grosse quantité, vue que ce sont … Lire la suite

Publié dans Plat principal | Tagué , , , , , , , | 4 commentaires

Aubergines fumées avec ail, citron et pomme grenade (eh oui encore Ottolenghi)

Je ne me lasse plus de « Jérusalem » de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi; il faut que j’arrête parce que je risque de le publier tout en continuant comme ça. C’est un mixte de plaisir par les images et les odeurs … Lire la suite

Publié dans Accompagnement, Apéro | Tagué , , , , , , , , | 4 commentaires

Spaghetti de courgettes au pesto d’herbes et grains de courge

Le dernier panier de l’AMAP était chargé de légumes extraordinaires. Dès qu’il a été introduit chez nous j’ai tout de suite détecté le basilic, presque enivrant, et l’ail bio, bien fort lui aussi en fragrances. Les courgettes aussi y étaient … Lire la suite

Publié dans Accompagnement, Apéro | Tagué , , , , , , , , , | 4 commentaires