Archives par mot-clef : Gorgonzola

Risotto d’automne aux chanterelles et gorgonzola

Premier risotto aux champignons de l’automne! Je voudrais vous raconter qu’en allant dans la forêt, j’ai trouvé beaucoup de girolles et que je viens d’arriver à la maison avec mon panier parfumé pour faire du risotto. Mais au contraire, depuis … Lire la suite

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Le risotto au patidou, gorgonzola et sauge, dans le patidou

Encore des cucurbitacées…et préparez vous, j’en ai un stock presque inépuisable 🙂 c’est la seule motivation pour laquelle j’aime l’hiver…qu’est-ce qu’il y a de mieux? quand il fait froid ce risotto va vous garder bien au chaud, entre couleur et … Lire la suite

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Gnocchis de courge butternut, sauce au roquefort, mascarpone et noix

Je sais que ici le tout risque de devenir assez monotone avec l’arrivé de l’hiver et des cucurbitacées, qui sont, l’entière famille, mes légumes préférés en absolu…ce blog risque donc, pendant les prochains mois, de devenir un hymne continuée et … Lire la suite

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Gratin de chou romanesco au gorgonzola

Je publie cette recette en grande vitesse vu que en ce moment nous avons de ces jolis chou dans notre panier. Si vous n’avez pas de gorgonzola vous pouvez utiliser aussi du roquefort mais en quantité réduite car sa saveur est … Lire la suite

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