Archives par mot-clef : Fenouil

Salade de fenouil oignons betterave

Une petite salade qui est devenue toute rose, toute jolie,  car la betterave a vite colorié le fenouil et les oignons nouveaux. En ce moment de dé-confinement, nous aimons beaucoup faire des gros repas à midi et des repas plus … Lire la suite

Publié dans Accompagnement, Entrée | Tagué , , , | Laisser un commentaire

Salade sicilienne d’hiver aux oranges et fenouil

Tous les saisons j’ai une nouvelle salade qui devient un fétiche et que je fais et refais et refais jusqu’à quand la saison est finie et la salade je ne peux même plus la voir. Sans aucun doute cela est la salade … Lire la suite

Publié dans Accompagnement | Tagué , , , , , , | 3 commentaires

Salade d’oranges sanguines et fenouil

Idée de salade encore une fois en provenance du groupe Facebook « Faim de loups », venue d’une question posée par un membre sur comment balancer le gout un petit peu gras sur le palais du saumon rôti.   Ingrédients (4 personnes) … Lire la suite

Publié dans Accompagnement | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire

Pinzimonio avec sauce aux anchois

Pour la detox après les repas en famille de ce week end, une panoplie de légumes crus avec une sauce pour les rendre beaucoup plus attrayants. Comment dit-on « pinzimonio » en français? J’ai longuement enquêté autour de moi mais personne m’a … Lire la suite

Publié dans Accompagnement, Apéro | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire