Archives par mot-clef : Farine Manitoba

Pandoro (gâteau de Noel italien) des Sorelle Simili de Bologna

Je sais, c’est triste que toutes les années la préparation du Noël est avancée…et je sais bien que les raisonnes spirituelles n’ont rien à voir avec cela, mais que ce n’est qu’une question de commencer avant à vendre des décorations, des … Lire la suite

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Comment réussir sa pizza et réalisation d’un atelier pizza pour les enfants

Je sais que sur ce blog il y a désormais au moins une dizaine de recettes de pizza que vous trouvez, par exemple, ici, dans sa version « farine Manitoba », ici  dans une version non traditionnelle et printanière, ici dans sa version « al … Lire la suite

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Les restes de pâte à pain au lait : grissini pour apéritif

Samedi dernier la maison a été envahie par une bande sympa, bruyante et affamé d’enfants, que j’ai accueilli pour l’anniversaire de Charlotte, ma grande de 9 ans. Désormais pour  les anniversaires des filles les menus sont stabilisés, les innovations pas appréciées, … Lire la suite

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Tortano napoletano alle verdure (Pain farci aux légumes d’été) de l’apéro de l’AMAP

J’ai traduit le « tortano », plat typique de Naples, par « pain » mais j’en suis pas sure…c’est quelque chose au milieu entre de la pâte à pain et à pizza, farci et roulé sur lui même. Avec le « casatiello » c’est un des plats typiques de … Lire la suite

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Petits pain au lait (panini al latte recette italienne) en forme de chien pour l’anniversaire de Gabrielle

Le temps passe très vite et ma petite Gabrielle a quatre ans et a eu sa première fête d’anniversaire. Les fêtes d’anniversaire d’une fille italo-francaise ou bien franco-italienne sont quelque chose de sérieux. Du côte français il y a toujours … Lire la suite

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Mini calzoni chèvre tomate pour apéro en vitesse

L’idée je l’ai prise du groupe facebook Faim de Loup. En fait c’est quelque chose que j’ai pu voir plusieurs fois en Italie mais je n’avais pas encore pensé de la réaliser. C’était ma contribution pour la fête des voisins mais … Lire la suite

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Brioche roulée de Thanksgiving au potimarron et cannelle (thérmomix)

C’est le moment du déménagement de notre AMAP vers un autre lieu et donc aussi du dernier apéro dans la Halle de Villars, qui va bientôt être destinée à autres usages. Nous nous transférons pas loin, environ cent mètres plus … Lire la suite

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