Archives par mot-clef : Chou rave

Salade de chou rave, pommes et noix au miel et à la cannelle

De chou de chou rave du chicoré sauvage…est-ce que c’est bien ça les mots de la chanson? Quand je chantais les comptines à mes filles et elles étaient toutes petites, ça marchait même si je me trompais de mot (et en sachant … Lire la suite

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Comment obtenir du riz violet et des calamars bleu : salade tiède de calamars teints au chou rouge de Moreno Cedroni

Je fais, en ce moment, plein d’expériences avec les colorants naturels (voir aussi mes guimauves roses pale et mon gâteau vert et rose) et je suis tombée sur un livre de Roberta Deiana contenant cette recette qui m’a tout de suite … Lire la suite

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Ceci n’est pas (seulement) une recette : Minestrone et futur de la planète

Avant de vous parler de ma dernière production veggie (très italienne, très « j’utilise tout », très saine, avec un gôut super et bien sur régime) je voulais partager quelque chose qui c’est passé dans ma vie dans les dernières semaines. Il y … Lire la suite

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Les recettes des lecteurs de « La feuille de chou »

Voilà des recettes que Gwen m’a passés, qui sont arrivées à « La feuille de chou », le journal de notre AMAP. Merci Gwen et merci à tous d’envoyer vos recettes!!

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Verrines de soupe de chou rave et carottes

Le chou rave je le connaissais seulement sous la forme de « …le chou le chou rave la chicorée sauvage… » que ma fille chante tout les temps et je n’avais même pas l’idée de comment il soit fait. Je l’ai transformé … Lire la suite

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