Archives par mot-clef : Broccoli

Salade des trois choux

A l’origine c’est encore une idée de Ottolenghi que j’ai prise, mais après j’ai changé les fondamentaux et donc je ne me sens plus de l’appeler « salade des trois choux d’Ottolenghi » car de la recette originale il y reste très … Lire la suite

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Légumes sautés au curcuma et boulgour de petit épautre à la badiane

Hier pendant que je faisais la queue pour prendre l’avion à Milan, avec le regard un peu perdu dans le vide après la journée de travail assez intense, j’ai tout d’un coup réalisé que plein de personnes étaient en train … Lire la suite

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Crumble de chou romanesco

Vue l’abondance de chou romanesco dans les paniers bio je partage en vitesse cette super recette pour la détox en préparation des repas pantagruéliques qui nous attendent pendant les fêtes . Chez moi le crumble a été utilisé comme plat … Lire la suite

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Quiche saumon fumé, chèvre, broccoli

Énième quiche à base de la fabuleuse pâte de Felder, une de celles que vous pouvez trouver dans le livre « Folles tartes »sous le nom de « Pâte à quiche » bien sur, la pâte qui a un taux de réussite de 100%, … Lire la suite

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