Archives par mot-clef : Biscuits

Les petits beurre customisés de l’Assemblée Générale (merci Daniela pour la recette!)

Hier soir nous avons fait l’AG de notre AMAP qui a été vraiment pleine d’échanges et de chaleur humaine…Les producteurs nous ont raconté plein de choses intéressantes sur la prochaine saison et sur celle qui vient de finir, les cercles de parole … Lire la suite

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Sablés aux noix et roquefort de Cléa

J’ai acheté le dernier livre de Cléa l’autre jour chez Naturalia et je l’ai trouvé génial! Plein de petits biscuits pour les apéros des fêtes, souvent pas surchargés en calories et comme d’habitude pour les recettes de Cléa, très originaux, … Lire la suite

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Biscuits au potimarron (ne le dit à personne)

Gouter des enfants avec surprise…voilà les biscuits d’Hallowen, qui cachent un ingrédient secret qu’il ne faut surtout pas nommer…il ne faut quand même pas exagérer avec l’excuse qu’il y a des légumes dedans, ces biscuits NE SONT pas du tout … Lire la suite

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Cantucci salés aux fromages

Peut être vous avez goûté des cantucci avec du vin passito en fin de repas si vous avez voyagé en Toscane ou dîné dans un restaurant italien: ils sont des biscuits très durs, avec des amandes à l’intérieur. Mon idée … Lire la suite

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Spéculoos au chocolat

J’ai fait une montagne de biscuits pour la kermesse de l’école de Charlotte…j’avais l’idée de faire quelque chose de différent du quatre quarts ou du gâteau choc et en feuilletant le « Libro del Cavolo », écrit et photographié par la sublime … Lire la suite

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Les sablés au parmesan de Gaby

J’ai passé toute une journée, pratiquement, en produisant environ trois kilos de biscuits d’apéro pour la fête de Baptême de Gabrielle. Bien sur pendant que j’avais le four allumé pour faire la cuisine pendant toute une journée, il y avait … Lire la suite

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Les petits sablés de Charlotte

Dans l’attente que Gaby, ma petite dernière, veuille bien se joindre à nous à la cuisine, sa sœur aînée Charlotte et moi nous passons pas mal de temps le week end en y faisant des ateliers. Ces sablés ont été … Lire la suite

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Tartelettes « Pepparkakor » aux pommes

Le sou titre du billet est « je n’avais pas envi de sortir avec la neige mais je voulais faire un dessert »…j’ai donc regardé ce qui me restait entre congélateur, frigo, corbeille à fruits…une boule de pâte à biscuits genre « Pepparkakor » … Lire la suite

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