Archives par mot-clef : Basilic

Carreaux de polenta aux poivrons, basilic et chèvre

Je ne suis pas sure de où j’ai pris l’inspiration pour cette recette, je crois que j’avais un certain moment vu quelque chose de similaire sur le blog de Cléa mais j’ai essayé de la rechercher et je n’ai rien … Lire la suite

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Tomate contenant et contenu

J’ai trouvé cette recette, comme d’autres de celles qui vont suivre, dans une publication  de l’Atelier de Chef dédiée à la cuisine du midi. Je connais l’Atelier pour avoir pris des courses qui sont amusant et très convivial avec le partage de … Lire la suite

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Caprese au pesto

Je le sais. Capri et Genova n’ont rien à voir…l’ail et les pignons de pin dans la caprese ça ne se fait pas du tout, c’est abominable! Mais la trahison de la recette originale, que je vois faire de plus en plus … Lire la suite

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Gnocchi d’été au basilic, tomates et amandes

Il est vrai que ce genre de nourriture semble faite pour réchauffer et pour être consommée près de la cheminée après une journée sur la neige mais il faut dire que le basilic rend tout beaucoup plus estival et la sauce a … Lire la suite

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Pizzette courgette, chèvre et pesto

Avec un petit retard voici la recette des pizzette de l’apéro de mercredi dernier, que beaucoup d’amapiens m’ont demandé. Les élus de Fontainebleau sont venus voir l’Amap, plein d’associés ont participé et la soirée a été très sympa, merci à … Lire la suite

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Muffins à la rhubarbe, fraise et basilic

Je n’aime pas trop les muffins. Surtout depuis qu’ils sont très à la mode et que partout on en voit sous la forme de cup cakes, pleines de colorants et avec une aire artificielle comme ce n’est pas possible, avec … Lire la suite

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Orecchiette aux légumes de printemps et pesto d’amandes

Après une matinée passée au marché, je suis revenue avec un sac de légumes que j’avais envie de cuisiner tous…et la j’ai repensé à la conversation que j’ai eu vendredi avec mon cher ami Gérard qui est espagnol, qui a … Lire la suite

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Trofie aux asperges, tomates cerise et pesto

Dernière recette d’asperges avant de partir pour les vacances. Cette pâte est super bonne!! J’ai fait un pesto classique au basilic et je me suis inspirée après de ce que j’avais au frigo pour le vider avant de partir. Le … Lire la suite

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Panzanella

Bonne rentrée à tous!! Les vacances sont finies mais pendant quelques billets je vous proposerai des recettes que j’ai essayées pendant mes vacances en Provence. En fait j’ai vu que plus ou moins les légumes du panier sont les mêmes qu’on avait … Lire la suite

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Fazzoletti di seta au pesto de Jamie Oliver

Pour retrouver la recette j’ai pratiquement feuilleté tous mes livres de cuisine (une emprise assez longue) et parcouru nombres de sites internet que je regarde habituellement. En fin j’ai eu la fulguration en voyant une photo en librairie, ce qui … Lire la suite

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