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Gigot de 7 heures de Sophie et ses poires au miel et à la pistache

Il y a trois ans j’ai participé à une fête de famille à Lyon, chez une de sœurs de mon mari, Sophie, qui nous avait fait un gigot extraordinaire. Je n’avais jamais gouté à une viande plus tendre et aromatique, … Lire la suite

Publié dans Accompagnement, Automne, Plat principal, Viande | Tagué , , , , , , , , , , , | 16 commentaires