Archives de catégorie : Potimarron

Parmentier de potimarron et moutarde en salade de roquette, recette de Dominique

Merci Dominique de cette recette et de tes photos. Je cour partout et il est vrai que ça fait un moment que je cuisine très peu… Parmentier de potimarron et moutarde en salade de roquette Ingrédients 1 potimarron brossé, lavé … Lire la suite

Publié dans Automne, Parmentier, Plat principal, Potimarron | Tagué , , , | 1 commentaire

Gâteau Cendrillon au potiron

Samedi dernier j’étais à l’anniversaire du garçon Ruben que j’ai pratiquement vu naître et qui a grandi, à Paris, avec ma fille. Exactement au même moment que nous, ses parents se sont dits qu’ils en avais assez de la vie … Lire la suite

Publié dans Automne, Courge, Dessert, Epices, Gouter, Potimarron, Potiron | Tagué , , , , , , | 8 commentaires

Tarte au potimarron et orange curd

Je sais je l’avais promis d’arrêter avec le potimarron. Mais potimarron + orange c’est un mix irrésistible même si assez dans la norme…et donc je vais vous raconter cette tarte, encore une fois à base de ma cucurbitacée préférée, abondante … Lire la suite

Publié dans Dessert, Orange Curd, Potimarron, Tarte | Tagué , , , , , | 7 commentaires

Biscuits au potimarron (ne le dit à personne)

Gouter des enfants avec surprise…voilà les biscuits d’Hallowen, qui cachent un ingrédient secret qu’il ne faut surtout pas nommer…il ne faut quand même pas exagérer avec l’excuse qu’il y a des légumes dedans, ces biscuits NE SONT pas du tout … Lire la suite

Publié dans Biscuits, Gouter, Potimarron | Tagué , , | 6 commentaires

Chaussons au potimarron et epices facon Bollyfood de Cléa

Une autre recette prise du livre « Variations potimarron » de Cléa qu’en ce moment est toujours ouvert sur ma table de travail à la cuisine. J’ai apporté quelques petites modifications à la recette originale : dans la farce des ravioli il … Lire la suite

Publié dans Apéro, Entrée, Epices, Inde, Potimarron | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire