Archives de catégorie : Ferrara

Pampapato : gâteau de Noel au chocolat et épices de la ville de Ferrare

Je suis très fière d’avoir fait cela. Déjà parce que c’est un de mes gâteau de Noel Italiens préféré. Après parce que, sans être très difficile à faire, il n’est pas non plus facile. Et encore parce que ça faisait … Lire la suite

Publié dans Dessert, Ferrara, Italie | Tagué , , , , , , , , | 13 commentaires

Cappellacci à la courge (recette de la mamma de Alessandro)

Ferrara est une ville extraordinaire; pas trop connue aux touristes elle est un vrai bijoux de la renaissance. Elle a des couleurs très particuliers, des petites ruelles, surtout dans le « ghetto » avec des silences magiques, un château très bien conservé et … Lire la suite

Publié dans Cappellacci, Courge, Ferrara, Italie, Parmesan, Pasta | Tagué , , , , | Laisser un commentaire