Archives de catégorie : Chou

Crème Dubarry

Pas des légumes amapiens pour le mois de repos des producteurs…en sachant qu’ils ne se reposent pas du tout car même ce mois ils travaillent pour préparer la production pour nos paniers de la prochaine saison…et en ce moment une … Lire la suite

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Trinxat d’Alain Ducasse

Le trinxat est un plat très riche, originaire de l’Espagne et très diffusé  aussi en France, en particulier dans le Sud Ouest. C’est un vrai plat d’hiver bien riche et réchauffant.   La version Ducasse est beaucoup plus légère de … Lire la suite

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