Archives quotidiennes : juillet 7, 2020

Pizza au levain haute hydratation méthode Bonci

Avant de commencer un warning : cette pizza n’est pas la pizza « napolitaine » que vous trouvez dans les pizzeria, mais plutôt celle que vous trouvez en vous promenant, et qui s’appelle « pizza al taglio ». Gabriele Bonci a ouvert, au début … Lire la suite

Publié dans Italie, Plat principal | Tagué , , , , | 6 commentaires