Archives de Tag: Pommes

Strudel de Christine Ferber

Posted on février 26, 2013 par

Christine Ferber je la connaissais plutôt comme maîtresse de la confiture, elle a en fait écrit un livre, "Mes confitures" que je voulais acheter en prévision du fin d’été et de la production de pot pour l’hiver. C’est plutôt sa … Lire la suite →

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Fougasse americaine à la pomme et cannelle (Thanksgiving Apple Braid Bread) et voeux pour les fêtes

Posted on décembre 22, 2012 par

Le titre risque d’être plus long que la recette mais je ne savais pas comment traduire "la chose qu’on mange aux États Unis le jour du Remerciement avec des pommes et très parfumée"…au fait ce n’est pas une fougasse au … Lire la suite →

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Tarte fine aux pommes sur pâte feuillettée Felder

Posted on octobre 20, 2012 par

Cette tarte été particulièrement réussie c’est pour cela que je la publie, avec les quelques astuces qui ont fait que, cette fois ci, la pâte rapide Felder était vraiment parfaite.

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Tarte à la rhubarbe et pomme à la vanille

Posted on mai 15, 2012 par

La rhubarbe, cadeau de mon voisin était encore dans le panier depuis trois jours quand je me suis dite que j’avais le droit, malgré le régime, de faire une tarte à la rhubarbe…justement, pas de manger, de faire. Pas des … Lire la suite →

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Gâteau aux pommes sans beurre "pur pommes"

Posted on janvier 29, 2012 par

J’ai trouvé ce gâteau aux pommes sur le site de Cavoletto, envoyé par une de ses lectrices. J’ai été tout de suite curieuse par rapport à l’absence d’œufs et à la quantité des pommes présentes, 1 kilo et, vu que … Lire la suite →

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Pomme de reinette pomme d’api…

Posted on janvier 14, 2012 par

Qu’est qu’il y a de si spécial dans cette tarte aux pommes? Qu’elle est ultra classique, simplissime à faire et avec un extraordinaire rapport coût/bénéfices, bref elle est très bonne…et que pendant qu’elle est dans le four il y a … Lire la suite →

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Tarte aux pommes et amaretti avec la pomme entière

Posted on octobre 24, 2011 par

En fin j’ai retrouvé un petit peu de temps pour cuisiner ces pommes de la ferme de l’Abondance qui risquait de pourrir en attendant d’être transformées en jus avec la centrifugeuse que je viens d’acheter mais de laquelle je n’ai … Lire la suite →

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Le gouter du dimanche: Moelleux épicé aux pommes

Posted on février 10, 2011 par

Les extraordinaires pommes de la ferme de l’Abondance dans mon gâteau…sur la recette originaire les pommes conseillé étaient de reinettes mais en février il est trop tard pour en trouver. Les pommes du panier sont sucrés et denses, donc elles … Lire la suite →

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Pommes au four au miel, fruits secs, agrumes

Posted on décembre 18, 2010 par

Voici ce qui se passe quand on est paresseux, on se rend compte à la dernière minute que les ingrédients pour préparer le gâteau, qu’on pensait avoir dans le garde-manger, ne sont pas la, et dans une heure il y … Lire la suite →

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Tartelettes "Pepparkakor" aux pommes

Posted on décembre 3, 2010 par

Le sou titre du billet est "je n’avais pas envi de sortir avec la neige mais je voulais faire un dessert"…j’ai donc regardé ce qui me restait entre congélateur, frigo, corbeille à fruits…une boule de pâte à biscuits genre "Pepparkakor" … Lire la suite →

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